生核桃和熟核桃都可以吃吗（生核桃吃了好还是熟核桃吃了好）

生核桃和熟核桃都可以吃的。吃核桃时,生吃、熟吃都可以,因为核桃含有丰富的不饱和脂肪酸、磷脂、蛋白质、矿物质及微量元素等多种营养成分,不会因为加热而受到破坏。这类营养物质对于大脑的活力,以及脑的发育,具有较为重要的作用。