1.
首先要及时擦拭棚膜，以利于透光增温，在大棚北墙上张挂反光膜，增光、增温，温度过低时，可采取电暖风加温或炉火加温。
2.
让辣椒多见散射光，果面见光有利于辣椒红素的形成，利于转色，因此，要根据实际情况调整拉草苫的时间，既要保证棚内温度，又要保证充足的见光时间，促进植株生长健壮，只要不下雨、下雪，就要拉开草苫，让辣椒多见散射光，果面见光有利于辣椒茄红素的形成，利于转色。
3.
连阴天棚内湿度大，要做好排湿工作，还要注意棚内保温，因此放风尤其重要，可采取早上拉起草苫后，先将风口拉开5厘米左右的小缝隙，放风10-20分钟，然后闭棚升温，如此反复，逐渐将风口拉大，为避免冷风直入，在放风口下设置一块挡风膜，棚门口也要设挡风膜，可防止冷风直接吹向蔬菜，如发现早晨辣椒果面上有露珠时千万不要放风，以免造成辣椒皴皮。
