糖醋鸭胗（潮菜酸甜鸭胗做法）

主料3人份

鸭胗4个

菠萝1个

西红柿2个

辅料

葱适量

步骤1

将菠萝，西红柿切块备用

步骤2

鸭胗洗净，加点菠萝汁和胡椒粉腌制几分钟

步骤3

再切葱段

步骤4

锅放油烧热，下菠萝，西红柿爆炒

步骤5

在下鸭胗一起炒

步骤6

下葱段，搅拌几下，锅盖焖五分钟

步骤7

加点盐就可以起锅了

步骤8

酸酸甜甜，好好吃！

烹饪技巧

鸭胗洗的时候，用盐抓洗，才能洗得干净。