食材用料
高筋面粉230克,酵母3克,低筋面粉30克,鸡蛋1个,淡奶油55克,百香果汁40克,黄油16克,细砂糖45克,盐2克
做法步骤:
1,准备好材料
2,把主面团除黄油、盐以外材料放进面包机,揉扩展阶段。加入黄油、盐揉完全阶段。
3,将面团滚圆,放入盆中室温进行一发,发酵至两倍大。
4,取出面团,排气后将面团平均分成6份。
5,分别滚圆,放入模具中。
6,分别做好后放入烤箱,开发酵功能,烤箱内放一碗热水,发酵至两倍大。
7,取出烤盘,面包刷上一层薄薄的蛋黄液,放上白芝麻装饰。
8,放入预热好180度烤箱烤20分钟。
9,出炉后冷却脱模,装袋保存。