蚝油是什么油（蚝油的正确使用方法）

蚝油不是油，而是一种调味酱料。
蚝油的主要原料是蚝，是蚝类佐料中比较受欢迎的一种。
用适量的盐、糖、酱油等佐料和少量的食用色素等加工而成。
蚝油呈深棕色或红褐色，味道鲜美，口感浓郁。
在中国菜肴中,蚝油是一种重要的调味料之一，可以用来烹调各种家常菜和餐厅菜肴。
通过蚝油的添加，可以使餐厅菜品的口感和色香味更加丰富，也能增强食欲。