鸽子和鸡炖汤的最佳做法（鸽子和鸡一起怎么炖最营养）

原料：鸽子1只，鸡肉200克，青菜250克，鸡汤750克，葱花10克。

1．鸽子宰杀，去毛及内脏、脚爪，洗净，切丁；鸡肉、青菜分别洗净，鸡肉切丁。

2．锅中烧开水，放入鸡肉氽约1分钟捞出：青菜另入开水锅中氽烫捞出。

3．煲中放鸽肉、鸡肉丁、盐、胡椒粉、葱花，加鸡汤，煲至肉熟烂，加入青菜，盛大碗内即成。