皂角米咸汤做法（皂角米怎么做糖水好吃又简单）

【材料】桃胶30克，皂角米40克，干品雪耳25克，红枣5颗，冰糖适量。

【制作】各材料清洗干净；将桃胶、皂角米、雪耳提前泡发，将泡发后的桃胶反复清洗，去除黑色的杂质后掰成小块；雪耳泡发后去蒂，撕成小朵状；红枣去核后切成枣丝。所有材料一起放入炖盅内，加入清水1250毫升左右（约5碗水分量），加盖后隔水炖2个小时，进饮时方加入适量冰糖调味即可温服。这是3-4人分量。