1.
准备食材用料：玉米面300克，白面100克，开水300克
玉米糁，选这样的，这种做出来最好吃
2.
加适量开水搅拌均匀
3.
因为是开水特别热，所以切记不要下手，先用筷子搅拌无干粉状态，稍微晾一下，不热了再往下进行
4.
色泽金黄
5.
此处我习惯加一点白面，出来的口感稍微带点筋性，
6.
搅拌一下，再下手团
7.
带手套操作，因为玉米糁烫过还是热的，多少会有点粘手，揉成团就好
8.
分分钟就搞定了
9.
玉米糁是粗粮，特别容易塑型，而且不会回弹
10.
像个圆柱体
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开始揉搓，搓细
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面团大概700g，我分了7个，刚好蒸一笼，一顿吃一个
13.
拿一个搓成球（不搓也行，不太美观）
挖空是因为比较瓷实，这样厚度均匀，好蒸熟
14.
我团好会蘸点干面粉在表面，做饭习惯，怕黏着底布
15.
水提前烧开，水开上锅蒸15分钟
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按照这个做出来不会塌陷，不变形
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底部图示
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这样窝窝头就做好了
