30~60分钟。羊杂是羊的内脏,在烹饪时要花费很长时间。若用普通的煤气煮羊杂,大概需要60分钟左右,用电磁炉需要四五十分钟,用高压锅则只需要半个小时就可以煮熟。在煮羊杂时要将羊杂用盐和料酒腌制一点时间去除腥味,煮羊杂时也可以放入一些香料去除腥味。