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炸五香肉需要腌制多久(炸肉的正宗腌制方法)

炸五香肉需要腌制多久(炸肉的正宗腌制方法)

更新时间:2024-02-26 02:44:56

炸五香肉需要腌制多久

放容器里腌制10天,然后放太阳下风干即可。方法如下:

准备材料:五花肉 520g、生抽 5g、盐 30g、酱油 10g、料酒 5g、五香粉 3g、胡椒粉 3g、辣椒 3g、八角 2g。

1、猪肉洗净,放旁边沥干水。

2、然后往锅里倒入盐、八角、辣椒和花椒,铲子炒匀,把盐微微炒黄,关火冷却。

3、冷却后可以放入适量的生抽、酱油、料酒、五香粉、胡椒粉,搅拌均匀后涂抹肉上。

4、涂抹好后把肉放容器里静置10天。

5、时间到后拿出,栓上绳子,挂太阳下风干,风干后取回,腌肉就已经完成了。

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