每100克1300千焦算高吗（每100克1000千焦是多少卡能量）

100g1300千焦算高热量。

卡路里主要是指让一公克的水温度上升一摄氏度所需要的热量，在食物里面所含有的营养成分中，只有脂肪，蛋白质以及磷碳水化合物会产生热量，一公克的碳水化合物与蛋白质可以产生四大卡的热量，一公克的脂肪则可以产生九大卡。