1、温度：温度低于零度，植株就会被冻死。因此养护温度要高一点，最低的养护温度是十五度，温度达到十五度才会生长，最佳的养护温度在二十度到二十八度之间，这个温度的植株生长状态最好。
2、浇水：如果不是干旱季节的话，就不需要浇水，如果连续干旱超过两个月，就需要给它人工补水，否则会影响产量，浇水的时候先观察泥土的状态，只有泥土完全干燥的情况下需要浇水，通常情况下，一周需要浇水一次。
3、施肥：给它施肥要按照薄肥多施的施肥方式，给它施肥不适合施浓肥，浓肥容易烧根。施肥可以使用复合型的肥种，也可以使用人粪尿，施肥的频率可以保持一月一次。
番石榴要控制全年树冠的高度在2m左右，以下是一些修剪要点：
a.春季果实采收过后，应该剪去枯枝、病虫枝、过密枝、过于下垂枝等，并且才重剪粗枝，降低树冠的高度。
b.夏季适当对顶芽和不定芽进行抹除，防止枝梢过密以及徒长，保持树冠内膛枝条分布是均匀的。
c.新梢现蕾开花之后，把主枝斜拉近水平，矮化整个树体，开张树冠。
