意式奶油霜和奶油霜的区别（意式奶油霜和法式奶油霜的区别）

在于它们的配方和制作方法不同。
首先，意式奶油霜通常是由奶油、糖和鸡蛋黄等原料制成的。
它是一种比较轻盈、细腻的奶油霜，同时口感清爽不油腻，适合作为蛋糕的夹层或者裱花。
而奶油霜则通常是由奶油和糖粉等制成的。
它比较厚重、滋味浓郁，常常会用于作为蛋糕的全包层，或者是裱花出装饰效果。
除此之外，两者的质地和用途也有所不同。
如果想要制作轻盈的蛋糕或者蛋挞等甜点，可以选择意式奶油霜；如果想要制作口感浓郁、奶香味道浓郁的甜点，可以选择奶油霜。