1.
以2斤小麦为例,先用水泡一个晚上,然后去掉杂质,上锅蒸至七八分熟 泡是为了煮的快点,如果家里有高压锅不泡没关系 如果普通的煮制,在大火煮开后转小火即可,不要纠结煮多少时间,别煮开花就好了 感觉时间差不多了可以捡一颗掰开看看,或者直接尝一尝也没问题
2.
煮好后焖一段时间(着急的话不焖也没事),把水过滤掉,自然冷却
3.
取曲酒100克,啤酒100克,诱鱼剂两包,蜂蜜适量,有自己泡的药酒也可以加二三十毫升,把材料放入一个干净的容器内,搅拌均匀
可以只用曲酒也可以只用啤酒,曲酒保存时间长,着急用就用啤酒(菠萝味的比较好)
