海底捞的必选菜品是麻辣香锅。
首先，作为海底捞的招牌菜，麻辣香锅鲜辣可口，深受广大消费者的喜爱和好评。
其次，在海底捞的餐单中，麻辣香锅的价格相对于其他菜品来说也比较适中，能够满足大多数消费者的需求。
最后，麻辣香锅的菜品种类丰富，且有多种主要食材可供选择，可以根据个人口味和偏好进行自由搭配，因此更受消费者欢迎。
除了麻辣香锅，海底捞的其他菜品也都十分美味，比如招牌的麻辣小龙虾、清汤藕片等，都是值得一尝的佳肴。
此外，海底捞还提供多种酒水饮料和甜点，引领了一种新的火锅用餐体验，得到了许多年轻人的青睐和推崇。
