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叮叮糖正宗的做法(叮叮糖配方和做法)

叮叮糖正宗的做法(叮叮糖配方和做法)

更新时间:2024-02-20 22:45:53

叮叮糖正宗的做法

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花生用水洗一下,芝麻也用水洗一下备用

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冷锅的时候加入花生进行翻炒,先用中高火将花生上面的水炒干,然后调至小火慢慢炒,炒制花生酥脆盛出,将花生红皮去掉,装入食品保鲜袋中用擀面杖将花生碾碎

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冷锅加入芝麻进行翻炒,炒到微微发黄, 且芝麻在锅中“蹦起来”即可盛出

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锅内加入猪油,中火慢慢化掉

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猪油炒化后加入叮叮糖,小火慢炒至叮叮糖完全融化且气泡慢慢变小。加入炒好的花生仁和白芝麻搅拌均匀

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趁热将搅拌好的芝麻花生糖放到案板上用擀面杖按压整形,带稍凉后切块即可

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