山玉米怎么炒（炒熟玉米怎么炒好吃）

准备食材：

甜玉米一个半，胡萝卜一小段，生姜适量，肉沫

100g，生抽一勺，蚝油一勺，料酒一勺，淀粉一勺，香葱适量，食用油，食用盐，胡椒粉，鸡精。

做法：

1将玉米粒掰下来洗净，胡萝卜切丁，生姜切丁。

2肉沫中放盐，一勺料酒，一勺生抽，一勺淀粉拌匀。

3锅内放油，放生姜爆香，放入肉沫翻炒，放一勺蚝油炒出香味。

4倒入玉米粒，胡萝卜丁，放盐，翻炒，倒入清水烧开（清水稍微没过食材即可）。

5汤汁变浓，放胡椒粉，鸡精，撒上香葱即可出锅。