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银耳西米露正确煮法(银耳红豆西米露正确煮法)

银耳西米露正确煮法(银耳红豆西米露正确煮法)

更新时间:2023-12-24 07:42:01

银耳西米露正确煮法

具体步骤:

锅中水烧开,下入西米,煮至西米还有白芯时,过凉水,再煮几分钟。

用凉水浸过,西米完全透明。

绿豆洗净,下入高压锅中,排气后加阀压5分钟,豆熟不开花,盛起,晾凉。

银耳泡发、洗净,入高压锅压10分钟。

排气、开盖;加入冰糖、菊花、枸杞子,煮5分钟,糖化、银耳羹粘稠。

椰粉倒入碗中。

用银耳羹将椰粉调匀。

舀一勺熟绿豆到椰汁银耳羹里。

再舀一勺熟西米到碗里。

舀一勺银耳羹到碗中。放入冰箱冷藏几小时,即可。

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