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牛舌怎么处理(牛舌怎么处理去皮)

牛舌怎么处理(牛舌怎么处理去皮)

更新时间:2024-02-08 17:51:33

牛舌怎么处理

操作/步骤如下::

1,牛舌用小刷子清洗干净。

2,切掉舌根附近的筋,用小刀将舌根附近的筋切掉。

3,加入清水料酒煮开

将牛舌放入深锅中,加入足量的清水、料酒煮开。

4,撇去浮沫煮制

煮开后,撇去浮沫,盖上盖子,中火煮1.5-2小时。

5,将舌苔撕下

沿着舌苔中间划出一条口子,用手将舌苔撕下即可。

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