根据我所了解的情况，乘坐高铁是可以携带化妆品水乳的。一般来说，普通的化妆水、乳液等水基化妆品是可以随身携带上高铁的。但是需要注意的是，液体化妆品的容量要在规定范围内。根据相关规定，液体化妆品的容量限制一般在600ml以内。此外，如果液体化妆品中含有酒精成分，容量限制一般在150ml以内。因此，在携带化妆品水乳时，请确保其容量符合规定，并将其放置在透明的密封袋中，以便安检人员进行检查。当然，具体规定可能会因不同地区和不同高铁公司而有所差异，建议您在乘坐高铁前，最好提前了解相关规定或向相关部门进行咨询，以确保您的行程顺利。
