辣椒黄豆的家常做法（尖椒黄豆的做法）

料

黄豆:500g

辅料

芝麻油:适量

白酒:适量

鸡精:适量

烹饪步骤

1:准备好所有的食材。黄豆提前浸泡一夜至胀发。.然后把黄豆煮熟。.沥干水分冷凉备用。红辣椒洗净去籽沥干水分切碎。

2:把切好的辣椒放入大碗中，再加入煮熟冷凉的黄豆。加入白糖和盐。加入白酒，鸡精然后把食材拌均匀。.再加入香油。把辣椒黄豆放入保鲜盒中。.加盖密封避光腌制1天即可食用。