我采过这种蘑菇,从根部往上分叉很多,都是朝天空方向长得,像树杈也像野鹿茸似的,听我们这边人管它叫“扫帚蘑菇”。它没有毒可以吃,但是味道也可以。它不适合煲汤,因为它本身很清淡,煲汤煲不出来那种醇厚浓郁的味道。最好就是用来和小青菜爆炒,别有别有一番滋味。
我采过这种蘑菇,从根部往上分叉很多,都是朝天空方向长得,像树杈也像野鹿茸似的,听我们这边人管它叫“扫帚蘑菇”。它没有毒可以吃,但是味道也可以。它不适合煲汤,因为它本身很清淡,煲汤煲不出来那种醇厚浓郁的味道。最好就是用来和小青菜爆炒,别有别有一番滋味。