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同仁堂秋梨膏的正宗配方(正宗梨膏糖官方旗舰店第一名)

同仁堂秋梨膏的正宗配方(正宗梨膏糖官方旗舰店第一名)

更新时间:2024-02-08 12:10:59

同仁堂秋梨膏的正宗配方

步骤/方式1

用料

梨 10个

罗汉果 2个

川贝母粉 12克

红枣 10颗

冰糖 50克

姜丝 5克

步骤/方式2

罗汉果将表皮清洗干净,掰成碎块。大枣洗干净去核切成小块备用。

步骤/方式3

锅中倒入梨茸,冰糖,姜丝,罗汉果和枣,大火煮至沸腾后转中火继续熬煮30分钟。

步骤/方式4

待梨茸晾至温热,用纱布过滤并挤出梨汁

步骤/方式5

挤好的梨汁倒入干净的锅中,加入川贝母粉。

步骤/方式6

大火开始熬制,刚开始以不溢出为原则,偶尔搅拌一下,大约三十分钟后,明显梨汁慢慢变的有粘性后,转中火,全程不离人,不断的搅呀搅呀搅呀……我大约用了一个小时,提起勺子明显呈拉丝状就可以了

步骤/方式7

熬好装瓶

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