圆茄子和长茄子哪种适合蒸吃（圆茄子和长茄子哪个是蒸着吃的）

从口感上来说，圆茄子的口味比长茄子好。也就是说圆茄子更受欢迎

。

茄圆中富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素以及钙、磷、铁等多种营养成分。蒸熟以后拌蒜泥吃是一道风味极佳的凉拌菜。

如果说是在烧烤的时候的，我们就是要选择长茄子，因为它烧烤的时候会比较好吃。