步骤 1

提前一天晚上和面，用温热的水和成较干的面团，第二天早上起来揉面，如果干再补进一点点水，面软了不好包。包之前分成剂子。
步骤 2

包入红豆馅料
步骤 3

捏好，团成团
步骤 4

包好的面团摆在盘中
步骤 5

锅内放入至少能多于面团一半高的油，用筷子试油温，筷子边上连续冒小泡泡就是有温刚刚好，轻轻放入面团，开始炸制。
步骤 6

保持中火，小火吸油多，大火容易糊，炸好一面翻面，两面金黄色即可。
步骤 7

装盘即可
步骤 8

刚才包好馅儿的面团轻轻按压成薄饼，放在平底锅内加入油。
步骤 9

摆好一锅
步骤 10

烙好了一面翻面
步骤 11

两面都烙好了，装盘
