当前位置:首页>维修大全>综合>

全麦红豆餐包做法(红豆大餐包的正宗做法)

全麦红豆餐包做法(红豆大餐包的正宗做法)

更新时间:2024-01-23 01:17:05

全麦红豆餐包做法

步骤1

将全麦粉,盐,鸡蛋,牛奶,酵母粉混合(盐和酵母粉尽量不要触碰到一起,先放酵母粉再放盐也行,盐和酵母挨到一起的时候容易影响发酵)

步骤2

用手揉成团(加牛奶的时候,因为每个面粉的吸水性不同,所以适量增减哈)

步骤3

盖上保鲜膜,温暖的地方发酵至两倍大

步骤4

发好的面团拉开里面应该是蜂窝状的(我的面团有点没醒发好)

步骤5

用手揉搓排气

步骤6

搓成长条,分成4个小剂子

步骤7

擀成长舌状

步骤8

放上红豆压一下,卷起来(红豆之前有讲过自制的教程,去前期的笔记里找)

步骤9

压一下,红豆就不容易漏出来咯

步骤10

放入磨具

步骤11

盖上保鲜膜,温暖处发酵

步骤12

发到6-7分满就行啦

步骤13

我的这个模具没有盖子,所以就盖上一层锡纸

步骤14

放入烤箱,180度预热5分钟,再烤30分钟即可

步骤15

出锅

更多栏目