这两种蘑菇都好吃。要说那个更好就不好说了。白蘑菇风味独特。口感很好。营养价值也高。销售量很大。而香菇是传统的可以调味的食用菌。尤其是干香菇味道很浓。非常鲜美。而且它还具有独特的香菇素。是其他食物没有的。可以抗癌。预防感冒。哪个更好吃就看个人口味了。