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鸽渣咸菜做法(鸽子炒咸菜正宗做法)

鸽渣咸菜做法(鸽子炒咸菜正宗做法)

更新时间:2024-01-05 19:37:35

鸽渣咸菜做法

食材咸菜 一把

鸽子 一只

姜 一块

葱 一把

蒜 3或5个

红胡椒 3或5个:

线椒 1个

调味料 一勺

生抽 2勺

做法:

1.准备好所有食材,先把主食咸菜、鸽子准备好,葱姜蒜红胡椒准备入锅

2.起锅,倒入适量的油入锅,当油温升至5成热时,放入姜葱姜蒜红胡椒入锅

3.将辅料翻炒10秒后,倒入鸽子,大火翻炒,大火翻炒过倒入白酒去腥

4.线椒,黄豆酱,老抽等调味料一起入锅,倒入咸菜,生抽等

5.加凉白开,大火煮15分钟,待起锅

6.时间到了,关火,倒入芝麻油即可。

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