餐厅服务员岗位危险源有哪些（职工餐厅有哪些危险源及管控措施）

餐厅服务员的危险源有很多比如说带汤的菜品，汤很热，很容易烫伤，服务员，这是烫伤的危险源之一二有很多干锅系列的菜需要用固体酒精来加热，以保持菜品的温度和热度持续加热这是明火，很容易烧伤或者烫伤服务员这也是危险源之一