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正宗盐焗鸡的做法盐焗鸡配方盐焗鸡调料配方(家庭版盐焗鸡广东正宗盐焗鸡配方)

正宗盐焗鸡的做法盐焗鸡配方盐焗鸡调料配方(家庭版盐焗鸡广东正宗盐焗鸡配方)

更新时间:2024-01-25 09:29:40

正宗盐焗鸡的做法盐焗鸡配方盐焗鸡调料配方

用料:

鲜鸡 1只

沙纸 5张

沙姜 5g

粗盐 3kg

盐焗鸡粉 5g

盐焗鸡的做法:

1、沙姜切碎,调味料搅匀,均匀涂抹在鸡的内腔和外皮,沙姜放入内脏。

2、准备沙纸把鸡包裹严实,这样做出来的盐焗鸡不会太咸,颜色也好看。

3、热锅下盐,把粗盐倒入锅中大火炒热至有啪啪响声。

4、把包好的鸡埋在盐里面,盖锅盖,中火焗30分钟。

5、焗好取出鸡,去掉包裹它的沙纸,按照自己的需求整个吃或者撕开吃。

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