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蛋鸡怎么炖又嫩又烂不老不柴(清炖蛋鸡怎么炖又嫩又烂不老不柴)

蛋鸡怎么炖又嫩又烂不老不柴(清炖蛋鸡怎么炖又嫩又烂不老不柴)

更新时间:2023-12-23 19:35:16

蛋鸡怎么炖又嫩又烂不老不柴

步骤/方式1

葱姜蒜、花椒大料,小块干辣椒洗净切好,红枣,枸杞洗净备用。

步骤/方式2

把鸡肉焯水后捞出备用。

步骤/方式3

铁锅烧热加入一小块鸡油,加入葱姜蒜、花椒大料与辣椒,翻炒一会儿,加水。倒入适量生抽。

步骤/方式4

放入切好的鸡肉,水开后,中小火炖3小时左右,期间加2-3次开水即可。

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