蒜蓉帝王蟹正宗做法（蒜蓉帝王蟹的正宗做法）

配料：帝王蟹蟹腿4只，粉丝2小卷，色拉油少许，大蒜1个，生抽2勺，香葱少许。

1、买回来的帝王蟹是熟冻的，解冻后取下长长的大蟹腿，把蟹腿剪下。

2、用剪刀把一半的蟹腿壳剪掉，露出蟹腿肉来。

3、把大蒜切成蒜蓉，加入热油爆香后，再加点生抽、辣酱。

4、粉丝用热水泡软后，垫入盘底。

5、把蟹腿放在粉丝上铺平。

6、在每个蟹腿肉上加蒜蓉辣酱，调点生抽料酒洒在粉丝上。

7、蒜蓉蟹腿上蒸锅蒸10分钟左右。

8、取出蒸好的蒜蓉蟹腿撒上葱花，即可出锅