黄芽菜烧牛板肚（爆炒牛板肚烧豆芽正确做法）

主料

黄豆芽250g

熟牛板肚350g

辅料

葱花适量

姜碎适量

郫县豆瓣酱一勺

盐适量

生抽适量

料酒适量

黄豆芽烧牛板肚的做法步骤

1.豆芽洗净用油先煸炒一会装起。

2.锅中倒油，放入葱花姜碎，煸炒出香味。

3.倒入切片的牛肚，煸炒。

4.放入一勺豆瓣酱。

5.煸炒一会，放入盐，生抽，料酒。

6.倒入高汤，如果家中没有可以用开水，差不多漫过牛肚就可以。小火烧15分钟。

7.快收汁的时候，加入豆芽。

8.再倒入适量高汤，小火烧10分钟。

9.留少许汁水时，出锅。

10.撒少许香菜点缀。