冰镇雪梨怎么做（冷冻雪梨的正宗做法）

1.首先选择上好的雪梨

2.还要准备这样大块的冰糖，我们把冰糖放入保鲜袋中把它打碎

3.雪梨，切去上面的五分之一

4.用小勺挖去中间的核和籽

5.切下的五分之一的带蒂的梨盖在梨上，放入一个小碗，隔水蒸20多分钟即可