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油泼面的家常做法(油泼面正宗做法陕西)

油泼面的家常做法(油泼面正宗做法陕西)

更新时间:2024-02-18 09:29:09

油泼面的家常做法

用料:手擀面600克,香菜10克,辣椒面10克,葱15克,姜10克,大蒜15克,盐5克,味精2克,生抽10克,鸡粉5克,香油2克。

做法:

1.香菜洗净切段,葱姜蒜洗净切沫。锅中烧一锅开水,把从超市买来的面条放入锅中煮熟,捞出,过下凉水,放入碗中。

2.把盐5克,味精2克,生抽10克,鸡粉5克,放入碗中,然后上面放入葱姜蒜沫,辣椒面10克,香油2克。

3.锅内下油,待油温烧至8.9成热时,然后把热油浇到面上,然后往面上撒些香菜,一道美味可口,色香味俱全的油泼面就展现在大家面前了。

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