材料:西葫芦、红椒半只、色拉油、葱、蒜、植物油、蒸鱼豉油
做法:
1、西葫芦洗净,切3CM左右宽的段,再改刀切成2MM左右的长方片;整齐码放在盘中。
2、蒜切蓉,大葱切片,红椒切丁;锅入植物油烧热,爆香葱片,直至葱变至有点焦黄。
3、将制好的葱油均匀掉在西葫芦盘中,葱丢弃不用。再撒上蒜蓉,撒上红椒丁。
4、锅放水,将西葫芦盘放入锅中大火蒸5分钟左右;蒸好后淋上蒸鱼豉油即可食用。
材料:西葫芦、红椒半只、色拉油、葱、蒜、植物油、蒸鱼豉油
做法:
1、西葫芦洗净,切3CM左右宽的段,再改刀切成2MM左右的长方片;整齐码放在盘中。
2、蒜切蓉,大葱切片,红椒切丁;锅入植物油烧热,爆香葱片,直至葱变至有点焦黄。
3、将制好的葱油均匀掉在西葫芦盘中,葱丢弃不用。再撒上蒜蓉,撒上红椒丁。
4、锅放水,将西葫芦盘放入锅中大火蒸5分钟左右;蒸好后淋上蒸鱼豉油即可食用。