食材清单
南瓜 300克 、 糯米粉 350克 、 白糖 20g
烹饪步骤
步骤1/9
准备半个南瓜，先把皮削干净，把囊刮干净，清洗干净备！
步骤2/9
把准备好的南瓜切成片。
步骤3/9
上锅蒸10到15分钟蒸烂为止。
步骤4/9
用筷子戳两下，看能不能戳动，蒸烂之后就关火待冷却后出锅
步骤5/9
把出锅后的南瓜捣成泥
步骤6/9
捣成泥的南瓜里面加上面粉和白糖揉成团。
步骤7/9
中途不用加水，南瓜里面有足够的水分，如果太湿就再加点面粉，根据情况加减。
步骤8/9
再揉成小团子备用，里面还可以包点红豆，豆沙等馅，根据个人爱好来加
最后一步
然后手心按扁放在平底锅或电饼铛 小火慢煎，两面金黄，有一点点的锅巴煎更好吃，根据自己口味来掌握时间。
