水果批发新手进货方法，具体如下：
1、询价
进货前一定要提前询价，询价的学问很大，要分次多家进行，所谓的分次就是要多跑几次。因为有可能每一次每一家报出的价格都有出入，并且在询价过程中可以顺带砍价，这样反复多次才可以确定最后的进价。
2、选择批发市场
批发市场一般分大、中、小三种，价格和品种基本上大的批发市场会更多、更便宜一点，但这并不代表你在大批发市场进货就划算。因为你还要考虑到路费和用车的油费，所以要把所有费用都考虑到后，就可以选择最划算的那家批发市场了。
其他的方法
1、进货时点
确定了批发市场、批发商以及价格后，接下来就可以去进货了，那么几点钟去进货比较好。一般水果品种稀少的，去晚了可能没货，所以这种稀少的水果尽量赶早不赶晚。而一般的水果，随时去都会有货，这种就按自己意愿来进货就行了。
2、检查进货数量
批发市场早市人多比较混乱，少称漏称情况也有可能发生，所以进货前一定要把进货单详细列清。进货时核对进货清单重量、数量、品类，发现问题当场解决。
3、检查水果质量
对于购进的水果要如果可以当场开箱检查，那一定要开箱，看是否有残次品。如果有当场解决，如果当场不允许开箱检查，那就要跟批发商协商好对残次品如何退换的相关事宜
