西梅饼干做法（西梅饼干正宗做法）

用料

鸡蛋 20g，西梅 适量黄油 75g，低粉 120克，冰糖粉 40克

做法

1. 黄油隔热软化，加入糖，手动搅拌

2. 分两到三次加入蛋液，搅拌均匀，筛入低粉

3. 翻拌均匀，用保鲜膜包住，整理为自己想要的形状，冷冻1小时左右

4. 拿出切片，放入美的烤箱170度18分钟即可。