黄花菜从种植到收获一般需要2个多月左右。黄花菜在春季通常可以于4月中下旬至5月初进行种植,秋季通常在9月下旬至10月中旬完成种植;东北地区在春季一般可于4月下旬至6月上旬完成种植,而秋季从下霜开始到上冻前都可以种植。