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隔水蒸鸽子的正确做法(电饭锅蒸鸽子最正确的方法)

隔水蒸鸽子的正确做法(电饭锅蒸鸽子最正确的方法)

更新时间:2023-12-23 02:42:00

隔水蒸鸽子的正确做法

材料

天麻12克, 乳鸽1只 ,绍酒10克 ,姜5克, 葱10克, 盐5克 ,酱油10克 ,鸡汤300毫升

制作方法

1.把天麻用淘米水浸泡3小时,切片;乳鸽宰杀后,除去毛、内脏及爪;姜切片,葱切花。

2.把酱油、绍酒、盐抹在乳鸽上,将乳鸽放入蒸杯内,加入鸡汤,放入姜、葱和天麻片。

3.将蒸杯置蒸笼内,用武火、大气蒸约1小时即成。

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