煮青蚕豆家常做法（青蚕豆的家常做法水煮）

用料:青蚕豆400克，八角，草果，砂仁，花椒，辣椒，生姜，葱，蒜瓣各适量

1.蚕豆剥好洗一洗，焯水捞出沥干。

2. 砂锅多点油，开小火，放八角草果砂仁花椒辣椒生姜葱结蒜瓣一起炒香；

3把蚕豆倒进去，撒一点糖和盐，盖盖子焖五六分钟；

4 打开锅盖用筷子轻轻搅拌，再放半小碗水焖十来分钟；关火，上桌，开吃。