螺蛳鸡最正宗做法（螺蛳炖鸡正宗做法）

步骤/方式1

螺蛳泡水三天

步骤/方式2

起锅，把水烧开

步骤/方式3

放入螺蛳焯一下捞出

步骤/方式4

放入鸡肉焯一下捞出

步骤/方式5

起锅，八角、桂皮、沙姜、香叶、草果、花椒小火炒香！

步骤/方式6

放入辣椒，酸姜，酸笋小火慢炒

步骤/方式7

放入筒骨

步骤/方式8

放入螺蛳，加水熬两小时

步骤/方式9

下鸡肉煮10分钟即可