食材
猪皮（500g）食盐（适量）酱油（适量）
姜（适量）花椒（适量）柿子椒（适量）
茴香（适量）香叶（适量）
步骤1: 猪皮洗净，过水焯一下。
步骤2: 焯好的猪皮用刀把油去掉，把毛弄干净。
步骤3: 用水冲洗干净，并切成粗段。
步骤4: 入高压锅内，水和肉的比例是3:1。
步骤5: 准备好调料盒。
步骤6: 调料盒放入高压锅内，放入适量的酱油，两勺盐，盖盖儿大火20分钟。
步骤7: 压好的猪皮放入一个容器内，放入冰箱冷藏24小时就可以享用了。
步骤8: 吃的时候改刀切块，就可以享用了，美味的冻肉完成了。
