慕斯蛋糕是冷藏还是冷冻（慕斯蛋糕冷冻后怎样解冻）

慕斯蛋糕采取冷藏的方式保存,保存温度在0-5摄氏度即可。

2.

慕斯蛋糕主要采用的是面粉、淡奶油、牛奶等成分,其中含有水分,冷藏保鲜为了防止变质,特别在高温天气要低温冷藏,但不可冷冻,慕斯蛋糕中的水分含量高,冷冻后再解冻就