材料:鲷鱼一条、胡椒粉适量、海盐适量、淀粉适量、蛋清适量、姜丝适量、料酒适量、葱段适量、香油适量
做法:
1、鲷鱼切片,用胡椒粉、海盐、淀粉、蛋清、姜丝、料酒腌制一下,葱切段。
2、锅里放橄榄油煸炒鱼片至变色。
3、加少许水、鸡粉、盐,轻轻拨弄一下。完成。
材料:鲷鱼一条、胡椒粉适量、海盐适量、淀粉适量、蛋清适量、姜丝适量、料酒适量、葱段适量、香油适量
做法:
1、鲷鱼切片,用胡椒粉、海盐、淀粉、蛋清、姜丝、料酒腌制一下,葱切段。
2、锅里放橄榄油煸炒鱼片至变色。
3、加少许水、鸡粉、盐,轻轻拨弄一下。完成。