蒜头油怎么做（潮汕蒜头油的正宗做法）

1.蒜头拍扁剥去皮衣。

2.将拍扁的蒜头剁碎。

3.锅中放入玉米油。

4.放入蒜头。

5.全程小火慢炸。

6.炸至蒜头少许金黄后就要关火,等到完全金黄再关蒜头酥就会苦了。