中种隔夜发酵面包最佳配方（中种隔夜发酵面包最佳配方视频）

超级简单，特点是不用揉面也挺好吃。主料：牛奶1包、鸡蛋1个、面粉1杯、辅料：盐适量、酵母5g、红豆适量 步骤1.第一天晚上： 牛奶加温，倒入酵母。鸡蛋加到奶中打散。 倒入面粉和面。 用方便袋包上小盆放到冰箱放一夜发酵。

2.第二天把面搓成面皮，把自己做的红豆抹在杆成条形的面皮上，卷起来；

3.摆在烤盘上醒面，根据温度20min~1h；

4.刷上全蛋液200度20分钟，ok。