食材明细
蒜头、姜、豆鼓、芫茜、葱、酱油、耗油、盐、淀粉水、糖。
制作步骤
1.将钳鱼洗干净,用刀划整齐的口子。
2.撒上放上葱头、蒜末,豆豉,姜。
3.在淀粉水里加入盐,耗油,酱油,糖搅拌均匀。
4.烧开水,隔水蒸10分钟后,加入搅拌好的汁再蒸5分钟。
5.把香菜,葱末撒在鱼上.
6.在淋上烧滚的油就可以啦。
食材明细
蒜头、姜、豆鼓、芫茜、葱、酱油、耗油、盐、淀粉水、糖。
制作步骤
1.将钳鱼洗干净,用刀划整齐的口子。
2.撒上放上葱头、蒜末,豆豉,姜。
3.在淀粉水里加入盐,耗油,酱油,糖搅拌均匀。
4.烧开水,隔水蒸10分钟后,加入搅拌好的汁再蒸5分钟。
5.把香菜,葱末撒在鱼上.
6.在淋上烧滚的油就可以啦。