蜜枣是用什么枣做的（蜜枣和红枣有什么区别）

蜜枣属于干果类，用割枣机，把大青枣周身割一次，使得容易吸糖，然后放入锅中用白糖煮，晒干，就成了我们平时吃的蜜枣。

青枣是一种优良的热带、亚热带珍稀水果。

以前在过年的时候才能吃到这样的蜜枣，用于泡茶，有一股枣的清香，一般只喝茶不吃茶中枣，偏甜。